Zitronen-Risotto

Carnaroli-Reis mit Zitronenzesten, Zwiebeln und Kräutern für ein frisches, cremiges Risotto. Ein Stück Italien – pur oder als feine Beilage.

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Feines Zitronenrisotto aus Carnaroli-Reis mit Zitronenzesten und würzigen Kräutern. So schmeckt Italien.

Inhalt:

300 g

Zutaten:

Carnaroli-Reis 96%, Zitronenschale 2%, Zwiebeln, Schnittlauch, Petersilie

Dieses Produkt enthält keine deklarationspflichtigen Allergene und auch keine Allergenspuren.

100 g enthalten durchschnittlich:

Energie

Fett

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

396 kcal / 1680 kJ

0,6 g

0,1 g

88,0 g

0,5 g

3,0 g

8,1 g

0,01 g

Rezept: Risotto

Zutaten

1 Packung Reismischung (300 g)
Olivenöl
nach Belieben trockener Weißwein
ca. 1 l heiße Brühe (Bouillon oder Gemüsebrühe)
nach Belieben Butter, Parmesan, Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Reismischung mit Olivenöl glasig dünsten. Nach Belieben mit trockenem Weißwein ablöschen.
Die heiße Brühe nach und nach unter stetigem Rühren zum Reis geben.
Nach ca. 20–25 Minuten ist das Risotto cremig und servierfertig. Nach Belieben mit etwas Butter und Parmesan verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte & Zutaten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie	396 kcal / 1680 kJ
Fett	0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	88,0 g
davon Zucker	0,5 g
Ballaststoffe	3,0 g
Eiweiß	8,1 g
Salz	0,01 g

Zutaten

Carnaroli-Reis 96%, Zitronenschale 2%, Zwiebeln, Schnittlauch, Petersilie
Dieses Produkt enthält keine deklarationspflichtigen Allergene und auch keine Allergenspuren.

Hersteller

Kunstmühle Hofmeir

Hauptstraße 1
85296 Fahlenbach

shop@backdeinbrot.de

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