Mühlenfrisches Mehl aus der Hallertau

Mühle in 4. Generation

Mühlenfrisches Mehl aus der Hallertau

Mit Wasser- und Sonnenkraft gemahlen – aus Getreide der Region.

Mehle entdecken

Kundenstimmen

Das sagen unsere Kundinnen und Kunden

4,9 von 5 Sternen 4,9 von 5 aus 12 Bewertungen

  • 5 von 5 Sternen

    Weizen 550 Bio

    Supermehl für Semmel, Brezen. Gelingt immer

    Gerhard L. · Verifizierter Kauf

    Bio Weizenmehl Type 550
  • 5 von 5 Sternen

    Rezept Wurzelbrot / Ruchmehl

    Wurzelbrot super gelungen

    Gerhard L. · Verifizierter Kauf

    Weizen Ruchmehl
  • 5 von 5 Sternen

    Sehr zufrieden

    Gute Backanleitung, Brotmischung ist sehr gut zu verarbeiten und das Endproduckt schmackhaft . Winterbrot Bio eine klare Weiterempfelung.

    Martin E. · Verifizierter Kauf

    Winterbrot (Bio)
  • 5 von 5 Sternen

    Kaufe ich schon viele Jahre für mein tägliches Müsli, dann frisch gequetscht.

    Heidi · Verifizierter Kauf

    Bio Haferkörner
  • 5 von 5 Sternen

    Kaufe ich schon viele Jahre

    Heidi · Verifizierter Kauf

    Dinkeldunst
  • 5 von 5 Sternen

    Über Jahre immer super Qualität

    Heidi · Verifizierter Kauf

    Bio-Leinsaat

Auswahl der neuesten Bewertungen. Alle Bewertungen finden Sie beim jeweiligen Produkt.

Die Familie Hofmeir
Familie Hofmeir

In der 4. Generation

Die Familie Hofmeir

In der 4. Generation betreibt die Familie Hofmeir die Kunstmühle in Fahlenbach. Das Getreide kommt von Landwirten aus der Region, gemahlen wird mit Wasser- und Sonnenkraft, verkauft im eigenen Mühlenladen und hier im Shop.

Unsere Geschichte

Welches Mehl für welches Gebäck?

Type 405 für feine Kuchen, 550 für Brötchen und Pizza, 1050 für kräftiges Brot, Vollkorn mit dem ganzen Korn. Unsere Übersicht zeigt, welche Type wofür passt.

  • Unser Mühlenladen

    Unser Mühlenladen

    Unseren Mühlenladen im Herzen der Hallertau - mitten im schönen Bayern - gibt es schon seit 1980, damit ist er einer der ersten seiner Art.

    Zum Mühlenladen
  • Nachhaltigkeit der Kunstmühle Hofmeir

    Nachhaltigkeit

    Rund um die Kunstmühle gewachsen und mit Sonnenkraft und Wasserkraft gemahlen.

    Mehr zur Nachhaltigkeit
  • Rezepte auf backdeinbrot.de

    Rezepte auf backdeinbrot.de

    Auf unserem Blog haben wir viele Rezepte & Tipps für Hobbybäcker veröffentlicht

    Zu den Rezepten

Öffnungszeiten Mühlenladen

Öffnungszeiten
Mo–Fr 08:00–12:00 · 13:00–17:00 Uhr
Betriebsurlaub
24.12.2026 bis 03.01.2027

Während unserer Schließtage werden Online-Bestellungen in unregelmäßigen Abständen bearbeitet.

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