Backmalz inaktiv 250g
Regionales Gerstenmalz aus Franken für eine schöne dunkle Farbe und malzigen Geschmack, ohne die Teigführung zu beeinflussen. Rund 30 g auf 1 kg Mehl.
Zustellung 2–3 Werktage nach Versand
- Regionale Handwerksmühle Getreide aus max. 40 km Umkreis, gemahlen in der Hallertau
- Direkt & persönlich Partnerschaften mit Landwirten, oft seit Jahrzehnten
- Besuch vor Ort Unser Mühlenladen in Fahlenbach
Unser regionales (fränkisches) Gersten-Backmalz verleiht dem Backwerk eine schöne, dunkle Farbe und den typisch malzigen Geschmack und das auf ganz natürliche Weise!
Inaktives Backmalz hat keinen Einfluss auf die Teigführung!
Zugabe ca. 30 g pro 1 kg Mehl.
Inhalt 250g
Zutaten:
Gerstenbackmalz inaktiv
Allergiehinweis:
Gerstenmalzmehl besteht aus glutenhaltigem Getreide
100 g enthalten durchschnittlich:
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Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz |
358 kcal/1513 kJ 2,0 g - 2,6 g <1 g 60 g - 70 g 1 g - 5 g 8,5 g - 10 g 12 g - 17 g 0,010 g |
Hersteller
Hersteller
Kunstmühle Hofmeir
shop@backdeinbrot.de
Bewertungen
5 von 5 Sternen, 1 Bewertung-
5 von 5 Sternen
Backmalz
schnelle Lieferung, habe ihn aber noch nicht probiert...
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