Steinpilz-Risotto

Carnaroli-Reis mit aromatischen Steinpilzen, Kräutern und einem Hauch Knoblauch. Mit Brühe und etwas Weißwein in gut 20 Minuten ein cremiges Risotto.

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Bester Carnaroli-Reis mit aromatischen Steinpilzen und einem Hauch Knoblauch für ein köstliches Risotto.

Inhalt:

300 g

Zutaten:

Carnaroli-Reis 96%, Steinpilze 2,6%, Karotten, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch

Dieses Produkt enthält keine deklarationspflichtigen Allergene und auch keine Allergenspuren.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:

Brennwert

1.712 kJ / 403 kcal

Fett

0,6 g

davon ges. Fettsäuren

0,4 g

Kohlenhydrate

89,8 g

davon Zucker

0,4 g

Ballaststoffe

3,0 g

Eiweiß

8,2 g

Salz

0,01 g

Rezept: Risotto

Zutaten

1 Packung Reismischung (300 g)
Olivenöl
nach Belieben trockener Weißwein
ca. 1 l heiße Brühe (Bouillon oder Gemüsebrühe)
nach Belieben Butter, Parmesan, Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Reismischung mit Olivenöl glasig dünsten. Nach Belieben mit trockenem Weißwein ablöschen.
Die heiße Brühe nach und nach unter stetigem Rühren zum Reis geben.
Nach ca. 20–25 Minuten ist das Risotto cremig und servierfertig. Nach Belieben mit etwas Butter und Parmesan verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte & Zutaten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie	1.712 kJ / 403 kcal
Fett	0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	89,8 g
davon Zucker	0,4 g
Ballaststoffe	3,0 g
Eiweiß	8,2 g
Salz	0,01 g

Zutaten

Carnaroli-Reis 96%, Steinpilze 2,6%, Karotten, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch
Dieses Produkt enthält keine deklarationspflichtigen Allergene und auch keine Allergenspuren.

Hersteller

Kunstmühle Hofmeir

Hauptstraße 1
85296 Fahlenbach

shop@backdeinbrot.de

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