Roggenschrot

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Schrot aus bayerischen Roggenkörnern

Vollkornschrot und Schrot sind Synonyme für das selbe Produkt: die grob zerkleinerten Bestandteile des ganzen Korns. Schrot wird besonders gerne für Brot genutzt und steigert dadurch den Anteil an Ballaststoffen. Unseren Roggenschrot können Sie zum Beispiel wie Leinsamen oder andere Saaten für Quellstücke nutzen. So bekommt das Brot ein größeres Volumen und wird locker. Das Quellen gibt allen Schrot-Bestandteilen Zeit, sich mit Flüssigkeit vollzusaugen.

Sie können geschroteten Roggen auch für Bratlinge oder Aufläufe benutzen.

Allergiehinweis:

Kann Spuren von Nüssen, Soja, Sesam, Senf und Lupine enthalten.
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🌾 Regionale Handwerksmühle Getreide von Landwirten aus max. 40 km Umkreis – regional gemahlen in der Hallertau.
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🏡 Besuch vor Ort Besuchen Sie unseren Mühlenladen in Fahlenbach (Landkreis Pfaffenhofen a. d. Ilm).
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Zutaten

ROGGENSCHROT
 

Nährwertangaben

100g enthalten durchschnittlich:

Energie 294 kcal/ 1231 kJ

Fett 1,7 g

davon ungesättigte Fettsäuren 0,24 g

Kohlenhydrate 59,7 g

davon Zucker 0,9 g

Ballaststoffe 14,0 g

Eiweiß 9,0 g

Salz 0,03 g
 

Hersteller

Kunstmühle Hofmeir

Hauptstraße 1
85296 Fahlenbach

shop@backdeinbrot.de
 
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Häufige Fragen

Fragen zu Roggenschrot

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