Blaumohn

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Nicht gemahlener Blaumohn kann zum Backen genutzt werden, beispielsweise für Mohnsemmeln.

Er kann aber auch mithilfe einer Mühle/Küchenmaschine zerkleinert und weiterverarbeitet werden.

Die Mohnsamen sind ölhaltig und schmecken relativ nussig.

Blaumohn ist eine traditionelle, schmackhafte Backzutat. Vor dem Verzehr mit warmem Wasser waschen und dann weiterverarbeiten für Brötchen, Kuchen oder einem raffinierten Dessert. 

Verpackung

Aufgrund des hohen Fettgehaltes der Samen ist eine umweltfreundliche Papierverpackung leider nicht möglich!

Kühl und trocken lagern.

Zutaten:

Blaumohn ganz

Inhalt: 500 g

Allergiehinweis:

Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Milch, Milcheiweis, Laktose, Sojabohnen, Senf und Sesam enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:

Brennwert
2.140 kJ / 518 kcal
Fett
42,2 g
davon ges. Fettsäuren
4,8 g
Kohlenhydrate
4,2 g
davon Zucker
0,1 g
Ballaststoffe
20,5 g
Eiweiß
20,2 g
Salz
0,05 g
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Hersteller

Kunstmühle Hofmeir

Hauptstraße 1
85296 Fahlenbach

shop@backdeinbrot.de
 
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Häufige Fragen

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