{"product_id":"ciabattamehl-3x1kg-aktion","title":"Ciabattamehl - 3 x 1 kg zum Aktionspreis 😉 !","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e3 x 1 kg  zum Aktionspreis für 5,95€ statt 7,20€!\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e500 g Mehl ergeben zwei große Stangen Ciabatta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Ciabattamehl mit einem Päckchen Trockenhefe (oder einem halben Würfel Frischhefe) und 350 ml kaltem Wasser mischen und 6 Minuten lang kneten lassen. Anschließend werden 12 g Salz zugegeben und der Teig weitere 2 Minuten geknetet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Teig mindestens 1 Stunde abgedeckt im Kühlschrank ruhen lassen, am besten aber über Nacht. Danach den Teig halbieren, die einzelnen Stücke lang ziehen und verdrehen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und etwas mit Wasser einstreichen. Abdecken und ca. 45 Minuten gehen lassen - Sie können den Teig aber auch bis zu 3 Stunden gehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und die beiden Ciabatta 10 Minuten backen. Die Temperatur zurückschalten auf 200 °C und weitere 35 Minuten backen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTipp: Damit das selbstgebackene Brot lange frisch bleibt, haben wir auch praktische \u003ca href=\"https:\/\/www.kunstmuehle.de\/collections\/brottaschen\" title=\"Brottaschen und Beutel\" target=\"_blank\"\u003eBrottaschen im Sortiment\u003c\/a\u003e ;-)\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeizen\u003c\/strong\u003emehl Type 550,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeizen\u003c\/strong\u003equellmehl,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeizen\u003c\/strong\u003esauerteig,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBohnenmehl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAllergiehinweis:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKann Spuren von Nüssen, Soja, Sesam, Senf und Lupine enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e100 g enthalten durchschnittlich:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"385\" height=\"117\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eEnergie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFett\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKohlenhydrate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003edavon Zucker\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBallaststoffe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEiweiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e331 kcal \/ 1386 kJ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,2 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e69,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,7 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10,9 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,03 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Kunstmühle Hofmeir","offers":[{"title":"3 x 1 kg Aktionspreis!","offer_id":44560678158603,"sku":"645,3","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/8481\/4347\/files\/Ciabatta_2667621f-2a6f-484b-ae2f-e37d7fc9a370.jpg?v=1781705026","url":"https:\/\/www.kunstmuehle.de\/products\/ciabattamehl-3x1kg-aktion","provider":"Kunstmühle Hofmeir","version":"1.0","type":"link"}